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Bernadette Mercado
Consultor de Cruceros & Vacaciones

Restaurante de especialidades

Los restaurantes de especialidades se han convertido en una característica muy esperada de la experiencia a bordo de un crucero. Todos los barcos de cruceros cuentan al menos con un restaurante de especialidades a bordo, en el que se ofrece una amplia variedad de platillos tradicionales y exóticos inspirados en Italia, Francia, Asia y otros países famosos por su gastronomía. A diferencia de los "principales" comedores y buffets, los restaurantes de especialidades funcionan solo con reservación y ofrecen una experiencia más íntima y exclusiva con más opciones de platos y listas con los mejores vinos.

Se aconseja a los huéspedes que hagan sus reservaciones en forma anticipada ya que el lugar se completa con rapidez. Los huéspedes de las suites tienen prioridad. El resto de los huéspedes debe ajustarse a la política que permite un máximo de dos reservaciones, a fin de que todos tengan la oportunidad de reservar al menos una vez. Quienes deseen cenar más de dos veces se agregarán a una lista de espera y se los contactará si hay lugar adicional. La mayoría de los restaurantes son "solo para adultos" y no permiten el ingreso de niños menores de 13 años; se sugiere a los huéspedes hacer otros planes si viajan con niños.

Por lo general, se aplica un pequeño cargo razonable para cenar en un restaurante de especialidades. Los huéspedes pueden llegar a pagar hasta $30 USD por persona que, según los críticos expertos en gastronomía, valen cada centavo. Algunos cruceros incluso ofrecen una cena a mitad de precio la primera noche de navegación. Si está disponible, el almuerzo cuesta, por lo general, $20 USD por persona. Con frecuencia, los cruceros de lujo no aplican un cargo adicional por cenar en restaurantes de especialidades.

Una vez que ingresas en ese ambiente tan íntimo, el agradable sonido de la música en vivo colma el aire. Los huéspedes notarán que sus mesas están adornadas con decoración estimulante, como vajilla Versace, candelabros y menús de cuero cosido. El inigualable servicio de los amistosos y capacitados camareros acompaña esta experiencia.

Muchos barcos ofrecen un "servicio mariposa" en el que los camareros presentan y retiran los platos de la misma mesa a la vez. A veces, la cocina junto a la mesa, el corte y el emplatado también forman parte del encanto.

Se ofrece a los huéspedes la lista con los mejores vinos del barco, que refleja las regiones del mundo famosas por su vinicultura. Cena como la realeza y disfruta de platos que te harán agua la boca, como pasteles de cangrejo de Dungeness, pollo salteado con romero, róbalo chileno y costillar de cordero. Guárdate un lugar para el postre y date un gusto con la exquisita fondue de frutas o el soufflé de chocolate. Solamente el menú marca la diferencia entre un restaurante de especialidades y uno común.

A veces, hay una pequeña pista de baile a continuación para que los huéspedes bailen entre plato y plato y luego de la cena. Con frecuencia se quedan allí toda la noche, disfrutando de la agradable mezcla de buen servicio, compañía y música de fondo.

Esta experiencia está disponible a un valor excepcional; asegúrate de hacer tu reservación en cuanto estés a bordo. Con frecuencia se sigue un código de vestimenta; pero recomendamos consultar a la línea de cruceros específica con la que realizarás tu viaje.

¡Buen provecho!

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Bernadette Mercado
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